Dr. Roman Štukelj
asistent, raziskovalec
- Laboratorij za klinično biofiziko, Zdravstvena fakulteta, Univerza v Ljubljani
Roman Štukelj, kot raziskovalec dela na Zdravstveni fakulteti Univerze v Ljubljani, in sicer v Laboratoriju za klinično biofiziko. Sodeluje tudi na katedri za Ortopedijo, UKC Ljubljana, kjer obravnavajo lastnosti celic in celičnih membran s posebnim poudarkom na membranskih nanostrukturah kot so zunajcelični vezikli in nanotube. Z določanjem števila veziklov v izolatih iz periferne krvi razvijajo tudi metodo za zgodnje odkrivanje splošno razširjenih bolezni (npr. raka in avtoimunskih bolezni), ki bi lahko dopolnila ali nadomestila invazivne postopke (biopsije), in ocenili tveganje za srčno-žilne bolezni.
S konopljo se je v raziskovalne namene pričel ukvarjati zaradi vse bolj priznanega in dokazanega terapevtskega potenciala njenih učinkovin. Preučuje delovanje različnih kanabinoidov na obliko celične membrane ter to povezuje z znanjem o mehanizmih nastajanja in obvladovanja zunajceličnih veziklov. Piše tudi članke v povezavi s konopljo in endokanabinoidnim sistemom, o prehrani in zdravem načinu življenja, svoje znanje pa izpopolnjuje na strokovnih srečanjih in konferencah doma in v tujini.
Predavanja in delavnice na naših seminarjih
| 2019 | Konoplja kot esencialno živilo in njena vsestranska uporabnost | Povzetek |
|
Navadno konopljo (Cannabis sativa subsp. sativa L.) so kot enoletnorastlino v prehranske namene in za vlakna gojili že pred mnogimi stoletji po vsem svetu in tako je tudi danes. V predavanju boste izvedeli zakaj je seme konoplje dober vir esencialnih nenasičenih maščobnih kislin in aminokislin, vsebuje pa tudi širok spekter vitaminov in mineralov. V drugem delu predavanja bodo prikazani rezultati raziskovalne študije o vsebnosti kanabinoidov v konoplji za industrijski namen v Sloveniji iz leta 2017. |
||
